Yapım aşaması çok zahmetli ve uzun olduğu olduğu için Van peyniri önemli bir yere sahiptir. Çünkü peynirin yapım aşamasında kullanılan onca ot bahar mevsiminde toplandığı için ve koyun sütünden yapıldığı için bu zamanın beklenmesi gerekir. Bunun yanı sıra çok faydalı ve doyurucu bir özelliği olduğu için pek çok kişi tarafindan Van otlu peynir tüketilir. Genellikle içerisinde bulunan otlar ise sirmo, kekik ve nane gibi otlardır.
Peynirin yapım aşaması uzun süreli olduğu için önemi oldukça büyüktür. Çünkü peynir yapılırken toprak küplere veya bidonlara hiç hava almayacak şekilde sıkıştırılarak yerleştirilir. Sonrasında ise bu kapların üzeri üzüm yaprakları ile kapatılarak toprağa gömülür. Toprak altında 3 veya 4 ay bekletilir. Bu sayede Van peyniri çok lezzetli bir hale gelir. Bidonların etrafını çamurlar ile sıvamak da peynire has bir durum olarak yapılır. Sizde bu peynirden tatmak isterseniz, Van Otlu Peyniri sitesinden alabilirsiniz.
En İyi ve Lezzetli Van Peyniri Nereden Alınır?
Van peyniri almak istiyorsunuz fakat nereden alırım, nasıl gelir, güvenilir mi diye düşünüyorsanız. Hiç tereddüt etmeyin çünkü Van peyniri sizlere en güvenli ve sağlıklı şekilde gönderilir. Buz aküleri ve uzay poşetleri içerisine yerleştirilen peynire herhangi bir şey olmaz ve en iyi şekilde sizlere ulaştırılır. Bu nedenle Van otlu peynir almak istiyorsanız içiniz rahat bir şekilde Van Otlu Peyniri sitesinden alabilirsiniz.
Kaynak : https://www.vanotlupeyniri.com/peynir-cesitleri.html