Reims Yakınlarındaki Salyangoz Çiftliğinden Hırsızlık

Reims kenti yakınlarındaki Bouzy’de bulunan L’Escargot Des Grands Crus adlı çiftlik, taze ve dondurulmuş tüm salyangoz stoklarının hırsızlar tarafından çalındığını açıkladı. Hırsızlar, pazarı pazartesiye bağlayan gece tel çiti keserek içeri girdikten sonra çiftlik binalarının kapılarını kırarak ürünleri çalmışlar.

Hırsızlık Olayı ve Soruşturma

Olayla ilgili suç duyurusunun ancak hafta içinde yapıldığı bildirilirken polis soruşturma başlatmış durumda. Çiftlik ise yıl sonunda artan talebi karşılamak için yeniden stok oluşturmaya çalışıyor.

Yılbaşı Öncesi Satışlar Zirvede

Yenilebilir salyangoz, Fransa’da özellikle yılbaşı ve Noel dönemlerinde tüketilen bir lezzet olarak biliniyor. Genellikle sarımsaklı tereyağıyla pişirilerek kabuğundan çıkarılarak servis ediliyor. Çiftlik tarafından yapılan açıklamada, yaşananları “şok, anlaşılmazlık ve tüm ekip için gerçek bir darbe” sözleriyle nitelendirdi.

L’Escargot Des Grands Crus, Michelin yıldızlı Les Crayères restoranına, şarküterilere ve özel müşterilere ürün sağlıyordu. Hırsızlıktan sonra çekilen fotoğraflarda rafların ve soğuk hava depolarının neredeyse tamamen boşaldığı görülüyor. Çiftlik yöneticisi Jean-Mathieu Dauvergne, “Mağazadan tamamlanmış ürünlerin bulunduğu bölüm tamamen, laboratuvardan ise ham stoklar çalındı. Bu yıl sonu stoklarımızdı. Tatil dönemini sorunsuz geçirmek için tam gereken miktar elimizde vardı” dedi.