Safranbolu Lokumu ve Popüler Çeşitleri
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretilen ve tarihi konakların tasvir edildiği çeşitli ambalajlara konulan lokumlar, safranlı, damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı gibi çeşitleriyle hem ilçe halkı hem de dışarıdan gelen misafirlerin favorisi haline geldi. Özellikle bayramlarda Safranbolu lokumu, tatlı tercihleri arasında başı çekiyor.
Bayramlarda Artan Üretim ve İlgi
Bayram tatillerinde lokum üretiminin arttığı Safranbolu’ya gelen misafirlere lokum ikramında bulunan esnaflar, bu dönemde yoğun bir taleple karşılaşıyorlar. Lokum firması sahibi Erdinç Sezer, özellikle Ramazan Bayramı tatilinin 9 gün olması sebebiyle bu dönemde büyük bir yoğunluk beklediklerini belirtiyor.
Firma Sahibinden Lokum Tavsiyeleri
Erdinç Sezer, Safranbolu lokumunun genzi yakmayan, glikozsuz ve sadece toz şekerle üretilen Türkiye’nin en iddialı ve lezzetli lokumları arasında olduğunu vurguluyor. Özellikle fındıklı, safranlı ve çifte kavrulmuş lokumların müşteriler tarafından en çok tercih edilen çeşitler olduğunu belirtiyor. Sezer ayrıca 30 tonluk bir üretim gerçekleştirdiklerini ve herkesi Safranbolu’ya beklediklerini ifade ediyor.